Virtuvės šefas (ė)

Apie įmonę:

Azukeria mums – tai ne tik pavadinimas. Tai vieta, kur telpa meilė maistui, Klientams ir komandiniam ryšiui. Turime viziją, kuria norime dalintis su naujai buriama komanda – ir pačioje miesto širdyje (Turgaus g.) kartu sukurti vietą, kuria galėtume didžiuotis bei pasakyti: „Mes tai padarėme!“

Kuriame vietą, kur brunch kultūra tampa patirtimi – ne tik klientams, bet ir kūrybiškai, iniciatyviai komandai.
Norisi kurti nuo nulio ir palikti savo pėdsaką, kuriant brunch kultūrą Klaipėdoje? Pasikalbėkime!

Įmonė siūlo:

- Erdvę eksperimentuoti ir realizuoti kulinarines idėjas, ypatingai brunch koncepcijoje.
- Modernią ir naują virtuvės įrangą, patogią darbui ir kūrybai.
- Išskirtinius mokymus šefams, brainstorming’us ir bendrus.
- Konkurencingą atlyginimą šioje industrijoje (Pasiruošę “pirkti” Tavo patirtį).

Tavo atsakomybės:

- Kurti ir įgyvendinti brunch meniu, dėl kurio svečiai norės sugrįžti.
- Organizuoti ir optimizuoti virtuvės darbą – nuo komandos iki procesų.
- Rengti ir prižiūrėti technologines korteles.
- Užtikrinti aukštus kokybės, higienos ir vizualinės estetikos standartus.
- Bendradarbiauti su tiekėjais, užtikrinti savalaikį žaliavų tiekimą.
- Inicijuoti ir įgyvendinti idėjas – nuo patiekalų iki virtuvės tobulinimo.

Mes ieškome:

- Patyrusio šefo, gebančio suburti ir įkvėpti komandą.
- Profesionalo, kuris moka (ar nori) kurti brunch meniu – skanų, estetišką, sveiką.
- Virtuvės proceso vadybininko – nuo grafiko iki sandėlio.
- Žmogaus, kuriam švara, kokybė ir preciziškumas – ne formalumas, o standartas.
- Lyderio, kuris ne tik vadovauja, bet palaiko, ugdo ir įtraukia.